玩命加载中...
您当前位置:技术交易 > 成果转让

从柑桔加工下脚料果皮渣中提取果胶和橙皮苷新工艺

行业类别:中药天然药物技术与产品
所处阶段:规模化生产阶段
持有单位:湖南大学
转让方式:面议
转让价格:技术转让,
成果信息
项目技术以柑桔加工企业产生果汁、罐头或鲜食后的下脚料果皮渣为原料,采用有机酸和无机碱连续提取果胶和橙皮苷。其中使用了超声波强化提取技术、酶法生物技术和喷雾干燥技术。果胶产品质量达到QB2484-2000国家标准。橙皮苷含量达98%以上。主要技术指标情况如下:(1)高酯果胶。胶凝度:150度±5度(US-SAG);酯化度:65%~70%;半乳糖醛酸:>65%;外观:米白色至淡黄色粉末;pH(1%水溶液):2.8±0.2;水分:<12%;灰分:<3%;酸不溶性灰份:<0.5%;粒度:<60目;二氧化硫:<5ppm;重金属:<0.5ppm。(2)低酯果胶。胶凝度:100度±5度(US-SAG);酯化度:25%~35%;半乳糖醛酸:>65%;外观:米白色至淡黄色粉末;pH(1%水溶液):2.8±0.2;水分:<12%;灰分:<5%;酸不溶性成分:<1%;粒度:<60目;二氧化硫:<5ppm;重金属:<0.5ppm。(3)橙皮苷。含量98%(HPLC测定),白色或浅棕色粉末。目前该技术已经充分成熟,可推广进行工业化生产。)
背景介绍
果胶是一种天然生物高分子化合物,具有优良的胶凝化和乳化作用,可广泛应用于食品工业,例如用于食品饮料和化妆品添加剂,制作高级软糖、果冻,还可用于制药工业。橙皮苷属于黄酮类化合物,橙皮苷及系列产品为维生素p类药物,均能增加毛细血管抵抗力,使毛细血管渗透性正常化,是高血压和动脉硬化所致的血管疾病有效的治疗剂和预防剂,还是制作日用化学品的原料。)
应用前景
国内目前所生产的果胶还不能满足市场需求,仍有部分需要进口,橙皮苷作为药用黄酮类化合物,是一种天然的保健品原料,可用于医药工业和日用化学品工业,目前国内市场需求量较大。项目技术适合大、中、小等各种规模企业投产应用,产品具有较好的市场前景。项目投资效益方面,以年产20吨果胶、5吨橙皮苷项目为例,需设备投资80万元(需有现存厂房的前题下),经营活动流动资金20万元。预计年销售收入200万元,年利润50万元。)

主办单位: 桑植县经济信息和科学技术局   

技术与运营支持: 长沙诺为信息技术有限公司

桑植县经济信息和科学技术局版权所有    ICP备案号: 湘ICP备10209074号-31

  • 扫描二维码下载
    桑植科技创新服务平台APP